Написано про глаза так много, что остаётся только выбрать , чьим советам следовать. И, главное, практиковаться. После примерно сотой пары глаз уже самому можно будет давать советы.
Глаза нормально так , или иначе, полностью рисуются кисточкой. Точнее, кисточками.
Анатомически нарисовать глаз не так трудно - это может сделать каждый , основательно и терпеливо потренировавшись. Кто - то за месяц, кто - то за год.
Но этого недостаточно. Даже верно и тонко нарисованный глаз может не передать взгляда, или, тем более, "движения души".
Отсюда и мой, если позволите, совет: нужно учиться рисовать в первую очередь взгляд, а остальное со временем наработается.
А если глубже , то и взгляд лишь один из многих инструментов для достижения общего эмоционального колорита .
И, обычно, и глаза и всё остальное в фигурке бывает нарисовано на одном уровне.
То есть, думаю, не стоит заморачиваться на одних глазах - уровень исполнения глаз будет расти вместе с общим уровнем исполнения работы.